Explorando as augas do cambio. O mini proxecto de investigación do proxecto Erasmus+ CBHE “GreenCAP” revela patróns innovadores de consumo de peixe no noroeste de Cambodia

Entre as actividades destacadas do proxecto “GreenCAP” (Enhancing green capability in HEI to Foster sustainable development in Cambodia), os Mini Proxectos de Investigación foron un compoñente fundamental. Un destes proxectos converteuse nun artigo significativo sobre “Fish consumption patterns and value chain analysis in north-western Cambodia”. Este estudo ofrece unha perspectiva detallada dos patróns de consumo de peixe na rexión, así como unha análise exhaustiva da cadea de valor asociada. Para obter máis información e acceder aos resumos en PDF, visite o sitio web oficial de GREENCAP.